Proprio a Spello il 26 e 27 agosto, saranno proposti in anteprima due eventi gastronomici interamente ispirati alla cucina dell'impero.
Spello offre uno sfondo particolarmente suggestivo, animato, per di più da sequenze di luci, da suoni, da musica.
Il tutto contribuirà a rievocare la vita che un tempo si svolgeva nella "Splendidissima Colonia Julia" il cui impianto urbano fu completato tra l'età dei triumviri e quella di Augusto.
Posta al centro di un'area densamente abitata, Spello è fortemente valorizzata dalla sua collocazione lungo le estreme pendici del Monte Subasio che rende lo scenario quanto mai unico e suggestivo.
Un ambiente, quindi, ricco dal punto di vista naturalistico e storico, denso di tradizione, di cultura, con una sua peculiare identità da salvaguardare e valorizzare al meglio. In un presente così tecnologico e frenetico un tuffo nel passato per ricalcare i passi e le conquiste dell'uomo.
Due notti di sapori, suoni, luci che saranno preludio di una futura "Festa Romana" che è già in cantiere per la prossima stagione estiva: una nuova proposta per visitare i monumenti e conoscere la storia della nostra città.
L'iniziativa della "Cena Romana" che si terrà in Piazza Della Repubblica è stata organizzata dalla Pro Loco di Spello, dai Terzieri Pusterola, Mezota e Porta Chiusa, dall'Associazione Spello Romana, dall'associazione Palladium, dall'associazione Pianacoteca Civica Sociale Spello.

Dott.ssa Francesca Petruccioli
Tratto da Il Messaggero del 22 agosto 2003

Di seguito il gustoso Menu della Cena Romana:

Antipasto alla Messalina
Olive in salamoia
Uova
Insalata di ceci
Crostini di fegato
Focaccina al formaggio

Polenta del centurione
(Polenta di farro al formaggio)

Minestra alla Julia
(Minestra di lenticchie e fagioli)

Coratella alla Tiberio
(Coratella con pizza bianca)

Porcello alla Lucullo
(Porcello da latte in bellavista con contorno di rucola e pinoli)

Dolce di venere

Frutta di Bacco

Per prenotazioni ed informazioni:
Per informazioni e prenotazioni
info@assisinforma.it
“Pro Loco” – Piazza Matteotti – Spello
Tel. 0742 301009
“Fusari Maurizio” – Via P.S. Fagotti – Spello
Tel. 0742 651636
“Caffè Porta Consolare” – Piazza Kennedy – Spello
Tel. 0742 651287
“Buona Patrizia” – Via Cavour 18 – Spello
Tel. 0742 301967